Los valores promedios en las ferias posadeñas presentaron una disminución mensual del 2%, en julio de este año.
Desde el IPEC resaltaron que de un listado de 25 productos principales, hasta 23 son más baratos en los puestos de feriantes que en supermercados.
El promedio de precios, de los principales productos alimenticios de las Ferias Francas de Misiones, registró una disminución mensual del 2%, en la comparación entre julio y junio de este año.
Según el Instituto Provincial de Estadística y Censos (IPEC), 23 alimentos son más baratos en los puestos de feriantes que en las góndolas de supermercados. Asimismo, 21 de los mismos productos son más accesibles en las ferias que en los almacenes/despensas.
De acuerdo al último informe sobre los valores generales del IPEC, la variación acumulada en el año por las ferias francas fue del 56,7%. La cifra es menor al 59,3% del Índice de Precios al Consumidor (IPC) que impactó sobre la región del NEA. También se ubicó por debajo de la división de Alimentos y Bebidas no alcohólicas del IPC que llegaron a un 62,2% de incremento en el mismo período.
Sobre la variación mensual, la división de Alimentos y Bebidas no alcohólicas del IPC de la región del NEA, se incrementó un 5,3% contra el mes de junio de este año. Mientras, en las ferias francas el nivel general de los valores registró una caída del 2,0%.
Impactos menores
Por su parte, las frutas crecieron un 4,2% en el IPC, en tanto que en el Índice de Precios de las Ferias Francas (IPFF) aumentaron un 2,4%.
En el caso de pan y cereales, el IPC mostró una suba mensual del 5,2%, por su parte los productos panificados y derivados decrecieron un 3,2% en las ferias francas.
En el caso de la leche y los productos lácteos, en las ferias francas decrecieron un 0,7%, y los huevos mostraron un aumento del 1,0%. En el IPC, la leche, los productos lácteos y los huevos se elevaron hasta el 5,3%.
Comparación con almacenes y supermercados
Desde el IPEC recordaron que, según el índice correspondiente a julio 2023, sobre 25 variedades similares entre ferias francas y supermercados, 23 de éstas son más baratas en los puestos de feriantes que en las góndolas de supermercados. Asimismo, 21 de los mismos productos son más accesibles económicamente en las ferias que en los almacenes/despensas.
En la comparación entre los precios de la Feria Franca con los supermercados de la capital provincial se observa que las tres variedades que mayor diferencia porcentual de precios tiene a favor de la Feria Franca son: pomelo (81,4%), espinaca (61,4%) y zapallo tronco (58,8%).
Las tres variedades que menor diferencia porcentual de precios tiene a favor de la Feria Franca son: zapallo criollo (3,9%), ricota (10,4%) y mandioca (11,6%).
De forma contraria, los huevos de gallina (3,9%) y el pollo entero (86,1%) presentan una diferencia porcentual de precios a favor de los supermercados.
La comparación de los precios de la Feria Franca con el almacén/despensa da cuenta de que las tres variedades que mayor diferencia porcentual de valor tiene a favor de la Feria Franca son: pomelo (68,9%), limón (51,1%) y leche fresca de vaca (42,7%).
Las tres variedades que menor diferencia porcentual de precios tiene a favor de la Feria Franca son: chorizo porcino (3,0%), falda (7,1%) y zapallo criollo (8,9%).
De forma contraria los huevos de gallina (2,9%), la ricota (5,4%), la costilla porcino (6,2%) y el pollo entero (75,1%) presentan una diferencia porcentual de precios a favor del almacén/despensa.
Por divisiones
Según el IPFF de julio en Posadas, las divisiones que presentaron incrementos mensuales fueron: ornamental (11,0%), otros productos (4,4%), carne de aves frescas o congeladas (3,6%), verduras y frutas (3,0%) y huevos (1,0%).
Hubo una disminución mensual en: hierbas medicinales (-60,3%), productos de panificación y derivados (-3,2%), envasados varios (-1,9%), carnes y derivados (-1,7%), untables dulces (-1,1%) y leche y productos lácteos (-0,7%).
A su vez, la subdivisión frutas y la subdivisión verduras aumentaron un 2,4% y 3,3% respectivamente.
En la división carnes y derivados: carne bovina y otras carnes rojas frescas, semipreparadas y porcinas decrecieron un 3,5% y 3,4% respectivamente. En tanto, los embutidos aumentaron un 0,8%.
Por último, la división productos de panificación y derivados presenta dos subdivisiones: panificados (-7,8%), y harinas y cereales (12,8%) con sus respectivas variaciones mensuales.
Canal 12