Como los anteriores -aceite oral y crema de uso tópico-, será a partir de cannabidiol (CBD). La novedad está relacionada a la incorporación de las semillas al código alimentario argentino.
“Estamos trabajando para desarrollar nuevos productos a partir del CBD, un componente con propiedades terapéuticas y nutricionales”, adelantaron desde MisioPharma en sus redes sociales. Se trata de un anticipo que tiene que ver con el uso del cannabis en el sector de alimentos. Para ello, en la tierra colorada se cuenta con tecnología de punta y altos estándares de producción, los cuales garantizan la trazabilidad y la inocuidad a lo largo de todo el proceso.
La provincia ganó reconocimiento a nivel nacional e internacional por su iniciativa de producir aceite de cannabis medicinal. Esta propuesta, que ya lleva varios años de vigencia, llegó para contribuir con la salud de los misioneros que lo requieran y está próxima a traspasar fronteras.
Recientemente, tras la visita de la Comisión Nacional de Alimentos (Conal), se informó que las semillas de cannabis fueron incorporadas al código alimentario argentino (CAA). Este es un avance que va más allá de la salud, ya que plantea una oportunidad desde la producción, el desarrollo y la industria local.
El camino de MisioPharma hacia la producción comestible
Misiones marca el rumbo de la incorporación de las semillas de cannabis al código alimentario. La normativa plantea el registro de alimentos con semillas, cáñamo y derivados como aceite, harina y proteínas. La innovación y la tecnología aplicadas al desarrollo local fueron elogiadas por Nación. El CBD, la siguiente meta en el proceso.
Recientemente, la CONAL aprobó el uso de semillas de cannabis en la producción de alimentos, al igual que la inclusión del cáñamo y sus derivados, como aceite, harina y proteínas en el CAA.
El cannabis se considera uno de los superalimentos del futuro, debido a su alto valor nutricional. La solicitud provino de organizaciones cannábicas y fue respaldada por desde el Ministerio de Salud, que en ese entonces ejercía la presidencia de la CONAL a través de la Secretaría de Calidad en Salud.
Innovación y desarrollo misionero
Marcia Palamara, quien preside la Conal, se mostró impresionada por todo lo logrado en la provincia. El objetivo de su llegada estuvo vinculada a discutir los detalles de esta sumatoria al registro, un proceso que llena de expectativas a los representantes del sector.
“Estoy muy asombrada con el trabajo que hace la Biofábrica, la tecnología que tienen es excelente y son punta de lanza en un montón de temas de innovación. Me vuelvo sabiendo que hay muchas ideas que se están aplicando”, sostuvo la funcionaria en comunicación con Canal 12.
De acuerdo a lo informado, regular la incorporación de las partes, derivados y subproductos del Cannabis Sativa L. permitirá darles un empujón a las economías regionales. También acompañará a las regulaciones ya existentes sobre el cultivo del cannabis y del cáñamo industrial.
“En el rubro de los alimentos esto resulta muy beneficioso, ya que seguimos actualizando el código. Ahora aprobamos la inclusión de la especie y su semilla, pero también hay otro proceso que tenemos que transitar y que tiene que ver con los alimentos con cannabidiol (CBD). Es un desafío y está bueno”, aseguró Palamara.
Misiones llega a nuevos mercados y es pionera
La inclusión de la semilla del cannabis al CAA representa un logro significativo y el crecimiento de la industria medicinal en la provincia. Permite a las instituciones a cargo contar con un marco regulatorio claro para potenciar las bondades de este cultivo, que hoy se utiliza mayormente para el tratamiento de diversas condiciones médicas.
“Sabemos que ya se habilitó el registro de alimentos con semillas de cannabis, pero falta la incorporación del CBD. Es importante que esta industria se siga desarrollando, por eso está bueno que las autoridades nacionales puedan venir a ver la evolución de nuestros cultivos, que son orgánicos y que hoy abastecen a la industria farmacéutica con MisioPharma”, aseguró Luciana Imbrogno, gerenta de la Biofábrica.
Destacó que este potencial terapéutico fue reconocido a nivel mundial y su uso se extendió como complemento a terapias de enfermedades crónicas. Este avance permitirá no solo el acceso a tratamientos, sino también a la generación de nuevos puestos de trabajo y el fortalecimiento de esta industria.
El compromiso del Estado provincial se refleja en estos logros, pensados desde una política sanitaria inclusiva. Se trata de un gran paso que potencia la investigación y el desarrollo en este campo. En resumen, el CAA otorga un marco legal a productores para estar en el circuito comercial y desde el lado del consumidor, conocer lo que está adquiriendo.
Los detalles del cannabis al código alimentario
Los productos con fitocannabinoides están excluidos del CAA, es decir aquellos que contengan THC y CBD, los cuales inciden en el Sistema Nervioso Central. Esto se da hasta tanto se amplíe la información al respecto, puesto que los miembros de la Comisión han solicitado más evidencia científica antes de considerarlo. Aun así, se comprometieron a seguir discutiendo sobre el CBD en futuras reuniones.
La incorporación del cannabis permitirá el registro de alimentos que contengan cáñamo, harina o aceite ante el INAL. Esto incluye golosinas, snacks, maíz inflado, aceites comestibles, harinas para galletitas o panificados. Las semillas son ricas en Omega 3, Omega 6, Omega 9, proteínas, vitaminas y antioxidantes.
Canal12