Alimentos

Inflación

Difunden el dato de agosto que rondaría el 6,5% y para septiembre se mantendría arriba del 6%

Luego del 7,4% de julio, la inflación se desaceleró el mes pasado, pero se mantiene en niveles elevados. El IPC crecerá por encima del 5% hasta fin de año.

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Cámara de Representantes

Se producirá más, mejor y con mayores ingresos, que permitirá vivir más dignamente

Misiones aprobó la Ley de Parques Sustentables para la Producción Agroecológica. Lo destacan como un paso más hacia la soberanía alimentaria.

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Yerba Mate

Acuerdo interinstitucional para garantizar inocuidad y calidad en yerba

El presidente del Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM), Juan José Szychowski, y el ministro de Salud Pública de Misiones, Oscar Alarcón, firmaron hoy (25 de julio) el Acta Acuerdo 2022 que establece profundizar acciones para dar cumplimiento a la legislación del Código Alimentario Argentino con la finalidad de garantizar la inocuidad y calidad […]

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Inflación

Quiénes son las empresas que pasaron subas de más de hasta 30 por ciento

Vicentin, Molinos, Nestlé, Ledesma y Unilever, entre otros, enviaron listas con aumentos de precios récord. Además, recortaron envíos especulando con los incrementos.

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Consumo y Comercio

Las ventas de comercios minoristas subieron 6% anual en abril y 0,3% frente a marzo

Desde la Confederación detallaron que fue “un mes tranquilo en ventas, pero con sobresaltos para el empresario por los aumentos permanentes en los precios y las dificultades para conseguir mercadería, especialmente en textiles, calzados y materiales para la construcción”.

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Global

Cuatro vías para responder a la crisis del precio de los alimentos

Los impactos de la devastadora guerra en Ucrania, que causa un sufrimiento incalculable, se están sintiendo mucho más allá de sus fronteras , y afectan a un mundo que emerge de una pandemia que ha provocado los mayores daños en los países en desarrollo.

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Consumo

Acuerdo entre Gobierno y panaderos: el kilo de pan tendrá un tope de $270

El secretario de Comercio Interior, Roberto Feletti, y representantes de las cámaras pautaron nuevos precios de referencia. «El Estado va a subvencionar la diferencia de lo que valga la tonelada de trigo», explicó el funcionario.

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Yerba Mate

Se reglamentó la Ley de Etiquetado Frontal de Alimentos y la yerba mate quedó excluida

El INYM junto al Gobierno de Misiones realizaron intensas gestiones ante la preocupación del sector yerbatero que había generado la sanción de la norma en octubre del año pasado.

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Todos

El gobierno busca anclar el precio del pan y sus derivados

Subirán las retenciones a los derivados de soja y se usarán esos fondos para subsidiar el precio local de la harina de trigo. Se analiza cuál será el mecanismo: fideicomiso o compra directa por parte del Estado.

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Inflación

El índice de precios al consumidor subió 4,7% en febrero

Con el dato informado por el Instituto Nacional de Estadística y Censos, la inflación minorista acumuló una suba del 8,8 % en el primer bimestre del año y del 52,8% en los últimos doce meses.

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Obera Salud

El Municipio presenta una serie de consejos para la compra de alimentos seguros

Desde el momento en que compramos nuestros alimentos debemos ocuparnos de la inocuidad de los mismos.

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Cooperativismo Economía

Otro modo de producir alimentos es posible

«Tenemos los precios estabilizados hace cinco meses, a nosotros el congelamiento no nos afecta», cuenta el gerente comercial de AFA. ¿Por qué ellos pueden y los grandes pulpos del sector no?

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Gremiales Política

Dura negociación paritaria en el numeroso gremio de Comercio

Los Mercantiles pretenden sumar 10% a su acuerdo original. Mientras tanto el panorama de mejora de sueldos sigue en relación al aumento de precios, sobre todo en alimentos.

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Exportaciones

El Gobierno cierra la exportación de carnes por 30 días

La medida apunta a restringir prácticas especulativas y evitar la evasión fiscal. En el sector exportador admitieron que la noticia los tomó por sorpresa. La Casa Rosada mostró su preocupación por el fuerte aumento de los cortes vacunos debido al traslado interno de los precios de venta al exterior.

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Ciencia y Tecno INTI

Proteínas vegetales, el “ingrediente secreto” de los nuevos alimentos

Especialistas del INTI trabajaron junto a la empresa nacional Tomorrow Foods en el desarrollo de concentrados y aislados proteicos a partir de legumbres. Como resultado, obtuvieron ingredientes que podrán utilizarse en una variedad de productos que van desde análogos cárnicos o lácteos hasta bebidas y alimentos funcionales.

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